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Mercado Cooperativo y Solidario

CONTENIDOS DE PÁGINA

"El Mercado Cooperativo y Solidario es un proyecto que trabaja concretamente con la decisión de abrir nuevos espacios de comercialización para que la producción local, que dinamiza a diario la economía regional, se incluya en el perfil productivo y económico de nuestra ciudad."

DEFINICIÓN

Mercado Cooperativo y Solidario

Proyecto que trabaja por lograr nuevos espacios de comercialización para que la producción local, y que esta sea incluída en el perfil productivo y económico de nuestra ciudad.

El MC funciona con un profundo compromiso por una Economía Solidaria que promueva prácticas asociativas y comunitarias, que rescate los saberes y capacidades de las personas, que promueva una mejor distribución de la riqueza, el comercio justo, y un consumo responsable con el bienestar colectivo.

"Porque creemos que hacer la historia colectivamente es reafirmar la dignidad del otro, y en ella, la propia dignidad, es que estamos comprometidos con una Economía más solidaria, cooperativa y con justicia social."

Junto a los pequeños productores y los consumidores buscamos construir juntos otra forma de acceder a nuestra comida: directo del productor al consumidor, producida con trabajo digno y a precio justo para consumidores.

La producción local dinamiza nuestra economía y por lo tanto debe ser incluida en el perfil productivo y económico de la ciudad. Ese es el camino que estaremos transitando por una Economía más justa, más solidaria y más cooperativa.


OBJETIVOS:

Nuestro objetivo es contribuir al mejoramiento económico, social y cultural. Trabajamos por la inclusión de todos los sectores productivos de la economía local Trabajamos para construir otra forma de consumo. Promoviendo el compre directo. Apostando por la producción con trabajo digno y a precio justo.

Nuestro compromiso es por un consumo solidario, donde el productor recibe un pago acorde al trabajo y el comprador paga por un producto que satisface su necesidad real. Consumir alimentos de los productores locales significa la construcción de una economía más justa: porque genera empleo, dinamiza la economía local, y crea lazos comunitarios más fuertes.


PRECIO JUSTO: Implica un doble compromiso. De los productores para ofrecer productos de sanos y de calidad, y de los consumidores, a la hora de pagar un precio que permite condiciones de vida dignas a quienes producen, por un producto que satisface su necesidad real. Se define considerando costos de producción, costos sociales y costos medioambientales; y estos costos son elaborados por los propios productores.

DESARROLLO LOCAL: Donde se valoran todos los eslabones de la economía regional desde un proyecto con inclusión, para la sostenibilidad y crecimiento de los pequeños productores locales.

ASOCIATIVIDAD: Donde se ponen en valor conceptos como los de solidaridad, cooperación y donde tiene centralidad el concepto de comunidad.

CONSUMO SOLIDARIO: Basado en el diálogo y el respeto entre el productor y el consumidor, para desarrollar a la par el capital humano y el capital económico, y fortalecer una cultura de consumo con justicia..

Mercado Cooperativo y Solidario

El MC permite …

dar acceso a alimentos frescos de forma directa,

valorar nuestros saberes locales y la mano de obra,

fortalecer los emprendimientos productivos,

comercializar garantizando precios justos,

crear redes de colaboración basados en el trabajo asociativo y con equidad de género.



"Desde 2012 el Colectivo Juana Azurduy pone en marcha cada mes una propuesta que se construye junto al trabajo y esfuerzo de los pequeños productores de la Agricultura Familiar de Junín; y con el acompañamiento de los consumidores empeñados en la construcción de una economía con rostro humano y por el fortalecimiento del entramado productivo local."

El MC es el resultado de 6 años de trabajo, que ha logrado el respeto y acompañamiento de la comunidad. Una jornada de MC no sólo tiene resultados económicos, sino que también se nutren vínculos y se produce comunidad. Nuestro mercado ocupa un lugar en la vida pública, en el espacio de todes, y es reconocido por la comunidad. Es una expresión propia de nuestra ciudad. Es una expresión de identidad local.

Sentinmos que se ha convertido en un espacio de encuentro y siempre contamos con la participación activa de los consumidores. A lo largo de los años hemos dado respuestas a las inquietudes recolectadas en el contacto con los productores o a través de encuestas.


Calendario 2019 Mercado Cooperativo

Todos los meses !! CONOCÉ nuestro calendario anual de ediciones del Mercado Cooperativo, AGENDÁ las fechas y PREPARÁ tu bolsa para consumir alimentos frescos de la Economía Social y la Agricultura Familiar de nuesta ciudad. EN 2019... ...


Mercado Cooperativo y Solidario

BOLSÓN COOPERATIVO

Bolsón Cooperativo de la Agricultura Familiar de Junín.

ESTRATEGIA DE VISIBILIZACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES DE LA AGRICULTURA FAMILIAR. Junto a cada edición del Mercado Cooperativo se realiza la venta de este Bolsón de verduras de estación.


Bolsón Cooperativo

La organización y puesta en marcha está coordinada por el Colectivo Juana Azurduy junto a los productores, y otras instituciones vinculadas a la economía social y la agricultura familiar (Agencia de INTA Junín con el programa ProHuerta y la Subsecretaría de Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial de la Nación).


Precios justos! para los trabajadores de nuestra tierra, porque perciben la máxima ganancia de su propio trabajo, y para el consumidor, porque accede a un producto de calidad de manos de quien los produce.

Apostamos por este proyecto dada la gran importancia que tiene en relación con la autosuficiencia de las economías locales la producción de alimentos, además de generar empleo en el espacio rural y ocupación del territorio.

Dada su enorme potencialidad en términos de crecimiento individual, aporte al entramado productivo local y regional, alto impacto como puestos de trabajo; aportan a la seguridad y soberanía alimentaria, la absorción de mano de obra y la retención de la migración campociudad

Este sector tan vital necesita un marco activo de integración al esquema de producción local desde la centralidad de los productores de la AF. La AF representa una oportunidad para dinamizar las economías locales, especialmente cuando se combina con políticas específicas destinadas a la protección social y al bienestar de las comunidades.


ACCIONES

2/11/2019

Encuentro de experiencias de comercialización asociativa de la ESS en Junín

Sábado 02 de noviembre, 9 a 14hs. UNNOBA, R. Saénz Peña 555, Junín (B). Este sábado, el Mercado Cooperativo dio un paso más para consolidar prácticas solidarias, asociativas, de gestión democrática en la comercialización de producción ...

7/9/2018

Jornada "Manejo integrado de Huerta"

Viernes y Sábado desde la 9.30 a 17hs. Aula Magna UNNOBA. Saénz Peña 456, en Junín (BA) A cargo de Mariel Mittidieri, especialista en horticultura periurbana INTA SAN PEDRO TEMARIO: Identificación de problemas, propuestas de mejora, buenas ...

15/8/2018

Curso manipulación de alimentos 2018

Seguimos agregando valor y mejorando las condiciones de salubridad de la producción local. El día 15 de Agosto de 2018, los emprendedores que participan del Mercado Cooperativo y Solidario, iniciaron un curso de manipulación de alimentos del ...

13/7/2018

Taller de conservas. UNNOBA

Compartimos el proceso de elaboración conjunta entre productores del Mercado Cooperativo y alumnos de la carrera Ingeniería en alimentos en el marco del Programa de Alimentos de la UNNOBA. Nos aportaron conocimientos sobre distintos aspectos de la ...

8/11/2017

Capacitación INTA

Acompañamos a la Agencia Inta Junín en una jornada de capacitación y asistencia técnica en buenas prácticas respecto a los cultivos de los productores de la Agricultura Familiar de nuestra ciudad, contemplando la normativa vigente.

1/11/2017

Curso manipulación de alimentos

Seguimos agregando valor y mejorando las condiciones de salubridad de la producción local. El día 01 de Noviembre de 2017, los emprendedores que participan del Mercado Cooperativo y Solidario, iniciaron un curso de manipulación de alimentos del ...

11/7/2016

Curso manipulación de alimentos

Seguimos agregando valor y mejorando las condiciones de salubridad de la producción local. El día 11 de Julio de 2016, los emprendedores que participan del Mercado Cooperativo y Solidario, iniciaron un curso de manipulación de alimentos del ...

EDICIONES

14/12/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

16/11/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

19/10/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

14/9/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

17/8/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

13/7/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

15/6/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

18/5/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

13/4/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

16/3/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

16/2/2019

Mercado y Bolsón Cooperativo

15/12/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

24/11/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo Edición Especial

17/11/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

20/10/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

13/10/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo Edición Especial

15/9/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

18/8/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

11/8/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo Edición Especial

14/7/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

16/6/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

19/5/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

14/4/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

17/3/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

17/2/2018

Mercado y Bolsón Cooperativo

16/12/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

18/11/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

14/10/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

16/9/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

19/8/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

15/7/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

17/6/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

20/5/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

22/4/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

18/3/2017

Mercado y Bolsón Cooperativo

17/12/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

12/11/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

15/10/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

17/9/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

20/8/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

16/7/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

18/6/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

14/5/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

16/4/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

19/3/2016

Mercado y Bolsón Cooperativo

12/12/2015

Mercado y Bolsón Cooperativo

21/11/2015

Mercado y Bolsón Cooperativo

6/6/2015

Mercado y Bolsón Cooperativo

14/3/2015

Mercado y Bolsón Cooperativo

13/12/2014

Mercado y Bolsón Cooperativo

19/10/2014

Mercado y Bolsón Cooperativo

24/8/2014

Mercado y Bolsón Cooperativo

18/5/2014

Mercado y Bolsón Cooperativo

22/2/2014

Mercado Cooperativo

13/10/2013

Mercado Cooperativo

4/8/2013

Mercado Cooperativo

17/11/2012

Mercado Cooperativo
Mercado Cooperativo y Solidario



ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN 06/NOV/2019

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